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四物湯做法

四物雞湯是一道以中藥材四物湯搭配雞肉燉煮的湯品，具有補血調經、滋補養生的功效。
它不僅適合女性在生理期後調養身體，也適合一般人作為日常的滋補湯品。
四物湯的主要成分包括當歸、川芎、白芍和熟地黃，這些藥材都有其獨特的功效，搭配雞肉可以起到更好的滋補作用。 
 
 
 主要食材 
四物湯藥材包：(當歸、川芎、白芍、熟地黃)
雞肉：(雞腿、雞肉塊等)
其他配料： 紅棗、枸杞、薑片、米酒、水等 
做法：
燉煮：將雞肉、泡好的藥材包、紅棗、薑片等放入鍋中，加入適量水和米酒，大火煮滾後轉小火慢燉。
調味：燉煮至雞肉熟爛後，可加入枸杞，並依個人口味加入適量鹽巴調味。
享用：燉煮完成後，即可盛碗享用。
雞肉處理：:將雞肉洗淨，可先汆燙去除血水，再用冷水沖洗乾淨。
 
 
 藥材處理  四物湯藥材包可先用米酒浸泡，使其充分釋放藥效。
注意事項：
體質調整：四物湯適合體質虛寒、氣血不足的人，但燥熱體質的人應減少熟地黃用量，或搭配其他涼性藥材。
飲用時間：生理期後飲用效果更佳，但若有特殊疾病或不適，應諮詢中醫師的建議。
搭配禁忌：行經期間不宜進補，也應避免同時服用其他藥物。 
四物雞湯是一道簡單易做的滋補湯品，只要掌握好食材和做法，就能輕鬆在家享用美味又健康的湯品。 

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